|
|
|
Ugnsbakad torsk med grönsaker i mandelvinagrette
För 4 personer.
Ugnsbakad torsk med grönsaker i mandelvinagrette
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 464 |
Sparat: 3 |
Gör så här
Salta och peppra fisken. Lägg dem i ugnsfast form.
Häll över olivolja och pressa över saften av 1/2 citron. Vänd fisken i marinaden.
Ta ur kärnorna ur granatäpplet och ha över fisken.
Grädda i 200 grader i ca 12 minuter.
Medan fisken steks görs vinagretten. Rosta mandelflak och vitlök i 2 msk olivoljan. När det fått färg, ta stekpannan av spisen och tillsätt resten av olivoljan och citronsaften.
Lägg grönsakerna i kokande vatten med tillsatt salt och låt det koka ca 2 minuter. Låt vattnet rinna av.
Vänd grönsakerna i vinagretten. Smula sönder fetaosten och tillsätt grönsaksblandningen.
Strö över basilikablad.
Smaklig måltid
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Frysta grönsaker,
Torskfiléer,
Granatäpple,
Olivolja,
Citron,
vitlöksbåtar,
Mandlar,
Olivolja,
Citron,
Fetaost,
Basilikablad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
