- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
En lite lyxigare variant av ugnsfalu där allt görs i 1 form. Fixat och klart på ca 1 timme. Potatisen blir ljuvligt krämig och smakfull av alla övriga ingredienser.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader, och smörj en ugnsform ca 30x20 cm.
Skala och tärna potatisen i ca 1-2 cm bitar, finhacka gul lök.
Blanda potatis och gul lök i formen, salta och peppra på.
Skär bacon i ca 2 cm strimlor och sprid över formen.
Sätt formen 1 fals under mitten av ugnen i ca 20 minuter, gör under tiden resten.
Dra skinnet av korven och skär djupa snitt runt om.
Skär osten i ca 4-5 mm skivor som delas i lagom bitar för korven.
Sätt 1 ostbit i varje snitt på korven.
Blanda ihop grädde, tomatpuré och pressad vitlök.
Ta ut formen och lägg på korven, häll gräddblandningen över, pudra över ströbrödet.
Sätt tillbaka i ugnen ca 30-35 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
