Ugnsgratinerad falukorv med pepparrotsvinägrett
- Serverar: 4 portioner
½ falukorvsring med potatisklyftor och även klyftade tomater, äpplen och rödlök vid sidan av i en ugnssäker form. En riktigt god middagsrätt. En variant till den vanliga gratinerade falukorven.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och klyfta potatisen. Lägg den i en stor ugnssäker form. Klicka på matfett. Salta. Ugnsstek i 225°C, 40 min.
- Skär skåror i falukorven. Klyfta tomater, äpple och rödläk. Ta ut formen efter 20 minuter. Lägg i falukorv, tomater, äpplen och rödlök. Strö osten över korven. Sätt in formen den återstående tiden.
- Blanda olivolja, senap och pepparrot i en skål. Tillsätt vattnet och smaka av med salt, peppar och lite socker. Häll vinägretten över korven och grönsakerna. Garnera ev med persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
