Ugnsomelett med bacon, svamp och vitlök
(5 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Jättegod och mycket praktisk att laga. Medan omeletten bakas färdig i ugnen, får bacon och svamp fräsa med lite vitlök i pannan. Mumsigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka upp 5 dl mjölk och låt svalna lite. Rör ut mjölet i resten av mjölken. Vispa ner detta i mjölken tillsammans med ägg salt och peppar.
- Häll omelettsmeten i en smord ugnsfast form på ca 25x 17 cm. Riv och strö över osten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Topping: Strimla baconet och skär svampen i skivor. Hetta upp smöret i en stekpanna. Pressa i vitlök och rör ner bacon och svampen. Låt fräsa tills den fått fin färg. Salta och peppra.
- När omeletten är färdig ta ut den från ugnen. Strö baconblandningen ovanpå omeletten och garnera med några ruccolablad.
- Bjud skivade tomater, gurka och lite ruccolasallad till. Smaklig spis!
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
Monika46
Åhh så gott, 5p så klart.
Bytte mjölet mot keso och mjölken mot grädde! Jättegott!
Kanon Receptet var för 4 personer, vi var två och det blev inget över till kattorna.
Kanongott!
smaskens..bytte också ut mjölet mot keso och stänkte över lite tabasco på slutet..suverän omelett...tack för receptet