|
|
|
Ugnspannkaka med kalkon
För 8-10 personer.
Ugnspannkaka med kalkon
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1218 |
Sparat: 19 |
Gör så här
Rör ihop mjölk. ägg, salt, vetemjöl och rosmarin. Låt svälla i 20 minuter. Under tiden sätter du ugnen på 200 grader. Tärna kalkonköttet i 0,5-1 kvadrartcentimeters bitar och fräs dem i marganiet ( gärna flytande) eller smöret i långpannan (48x34 cm) i ugnen medan den blir varm. Skala två morötter och skär dem i 4-5 cm:s stavar. Koka dem 3-4 minuter, så de knappt är mjuka och häll bort kokvattnet. Fördela morötterna i långpannan över kalkonbitarna. Smeten, som svällt under tiden häller du ovanpå det övriga i långpannan och steker ugnspannkakan i 35-40 minuter tills den är svagt gyllenbrun. Servera med rårörda lingon eller med lingonsylt.
Pikant smak med rosmarin till kalkon och morot.
Tranbärs- eller lingondricka är inte dumt till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
