En lättlagad och nyttig torsk med inspiration av den sydfranska grönsaksgrytan ratatouille. Grönsaksfräset kan stekas några timmar i förväg. Prova att byta ut hälften av balsamvinägern mot pressad apelsin. Då blir den varma vinägretten något mildare i smaken.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.