|
|
|
Ugnsstekta korvar med salsa verde
För 5-6 personer.
Ugnsstekta korvar med salsa verde
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 85 |
Sparat: 4 |
Gör så här
Mät upp oljan till salsan, ställ den i frysen tills den blivit helt hård.
Grönsaker: Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatisen. Skölj och kärna ur paprikorna. Skölj zucchini och aubergine. Skala löken. Skär potatis och grönsaker i grova bitar. Skala och hacka vitlöken. Fördela potatis, grönsaker och vitlök i en långpanna med olja. Tillaga i ugn ca 40 min, och rör om försiktigt var 10:e minut.
Skär korvarna i grova bitar. Tillsätt dem till grönsakerna efter ca 30 min. Krydda med salt och peppar.
Salsa verde: Mixa persilja, spenat, senap och den väl kylda olivoljan till en grön kräm. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Salsa verden ska sedan förvaras i kyl fram till serveringen så att den behåller sin konsistens och färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kryddiga korvar,
Potatis,
röda paprikor,
Zucchini,
Aubergine,
Gul lök,
Vitlök,
Salt,
Peppar,
Olivolja,
Olivolja,
Persilja,
bladspenat,
Ljus fransk senap,
Citron,
Salt,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
