Ullas sherry
- Serverar: 6 portioner
Mycket omtyckt gyllenbrun sherry och enkel att göra. Passar även bra till matlagning.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär potatisen i små bitar. Lägg dem på en bricka och ställ brickan i frysen.
- Skär frukten i små bitar. Blanda frukbitarna med sockret. Blanda i de frusna potatisbitarna. Tillsätt hjortronsalt. Blanda allt i en gryta eller i en spann. Häll det kokande vattnet över. När det har svalnat tillsätter man jästen. Rör runt lite.
- Sätt på ett lock och låt det stå i rumstemperatur i ca två veckor.
- Sila sherryn. Häll över det i en ren dunk eller dyl. Ska nu stå och klarna i två veckor till.
- Häll upp sherryn på flaskor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
umen
