Ullas Sherryfilé
För 6-8 personer.
Ljuvligt god!
Ullas Sherryfilé
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 812 | Sparat: 25 |
Gör så här
Bryn filéerna i smör/margarin
Salta och peppra.
Vira in dem i al.folie
Sås:
Ös lite vatten i stekpannan, så att det blir 2½ dl sky.
Häll över detta i en gryta.
Tillsätt grönsaksbuljong och sherry.
Klipp ner 1 pkt krasse i såsen.
Sist tillsätter man creme fraichen.
Vid serveringen:
Skiva filéerna och lägg dem i en serveringsform.
Häll såsen över köttet.
Klipp den andra pkt krasse över maträtten.
Man kan tillaga allt dagen innan och bara värma upp var för sig och sedan lägga det i formen.
Salta och peppra.
Vira in dem i al.folie
Sås:
Ös lite vatten i stekpannan, så att det blir 2½ dl sky.
Häll över detta i en gryta.
Tillsätt grönsaksbuljong och sherry.
Klipp ner 1 pkt krasse i såsen.
Sist tillsätter man creme fraichen.
Vid serveringen:
Skiva filéerna och lägg dem i en serveringsform.
Häll såsen över köttet.
Klipp den andra pkt krasse över maträtten.
Man kan tillaga allt dagen innan och bara värma upp var för sig och sedan lägga det i formen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfiléer, smör/margarin, Salt, Peppar, Steksky, Grönsaksbuljong, Sherry, Crème fraiche, Krasse, Potatis, Grönsallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
