Underbar chokladmoussetårta

En god tårta. Jättebra botten. Jag hade lite att få moussen slät, den skar sig något när choklad/ägg/gelantin-smeten blandades med grädden. Men det var inget fel på smaken. Jag pudrade med kakao över hela tårtan och så dekorerade jag med chokladgaller som jag gjort.

Jag menadade att jag hade svårt att få moussen slät. Den blev lite grynig och det var trist.

Hejsan! Tack för att du har laddat upp receptet. Har letat som en galning efter detta och hittade det här och blev medlem endast för att få tag på receptet. Nu skall jag baka :D

Hejsan! Jag gillar inte riktigt mandelmassa. Undrar om man kan lämna bort den eller göra nåt annar i ställe? Kanske ett kexbotten som i en cheesecake?

Att ni råkade få "grynig" mousse som även utrycktes att den skar sig, är troligtvis att grädden var FÖR hårt vispad, men det är även en risk att de olika massorna som vändes ner i varann hade för stor temperaturskillnad, de borde vara så nära varann som möjligt och det är chokladen som styr när de har en slät konsistens men inte är för varm.

TACK, att jag tydligen är enda människan i Sverige som inte visste att det är skillnad på BLOCKCHOKALD och vanlig choklad. använd ej blockchoklad till detta recept! Det gick åt fanders, fick springa med jämna mellanrum till konsum och köpa mer blockchoklad, och det blev fortf en jävla gröt av det. Förlåt om jag låter arg men fick 2 timmar på mig sen efter gråt att fixa en sista minuten tårta....:(

Istället för mandelmassabotten kan man göra en botten av brownie - fingerar utmärkt!

Har testat göra denna underbart goda tårta ett par gånger nu och den vita moussen blir perfekt. Det är värre med den mörka och ljusa. Det hjälpte inte att låta chokladen svalna så den fick samma temp som ägget. Så fort äggulan hälls i så blir det alldeles för tjockt och ännu värre blir det när gelatinet blandas ner. och slutar alltid med att moussen blir klumpig. Undrar vad som händer om man blandar i 2 msk vatten i mörka och ljusa moussen också? Jag får en känsla av att det är vattnet i den vita moussen som gör att den inte blir lika hård och klumpar sig. Men samtidigt så finns det väl en anledning till att det enligt receptet bara ska vara vatten i den vita.

någon som har ett recept på en nöt och mandelfri botten till denna tårta??

Hej Hej ^^ Tänkte fråga om man kan låta den stå i frysen (kylskåp?) ett par dagar eller måste man äta den direkt när man gjort den? Hur hög behöver formen vara? och måste man ha gelatinblad i mörkare chokladmoussen? Verkar jättegott och kommer verkligen att baka den :)

Tog med tårtan till jobbet och bjöd på. Många som ville ha receptet .Den var kanongod. Jag använde Marabo`s Mjölkchoklad och Mörk choklad och i dom tog jag också i 2 msk vatten det funkade bra. Jag följde receptet och hade tårtan i kylen 1 tim. efter varje moment sedan tog jag plastfolie och aliminiunpapper och frös in.Så den här tårtan kan göras i förväg . Tack för ett jättebra recept.

Testa göra den till min födelsedag och alla tyckte att den var jätte god! Väldigt mjuk, lätt, saftig och lätt att göra! Tack för en god tårta!! =)

Väldigt god tårta! Moussen var inte så söt vilken gav den en ganska vuxen smak. Den älskades av alla som fick chansen att prova den. Dock klumpar sig chokladen (ljummen) när man blandar den med äggulan (direkt ur kylen), men det är bara att fortsätta röra så blandar det sig (jag rörde i en bunke med en ballongvisp). Jag hade i 1 msk ljummet vatten i den ljusa och den mörka moussen också och dom blev stadiga och fina allihopa. Skulle kunna tänka mig att vattnet går att byta ut mot exempelvis likör eller nån annan smaksättare om man vill piffa till tårtan lite mera. Gjorde en annan botten dock då jag är nötallergiker.

Asså är den svår att göra, funkar den bra till barn? Tacksam för svar :)