Välkomstdrink
En fest är inte riktigt en fest utan att hälsa gästerna välkomna med en god och läskande välkomstdrink! Det finns en mängd varianter att välja på. En klassisk välkomstdrink består av något form av bubbel – allra lyxigast blir det förstås med den exklusiva Champagnen, men varför inte testa något nytt nästa gång det vankas bjudning? Prova till exempel att göra en välkomstdrink med fläder och vitt vin som är en oslagbart god kombination och passar särskilt bra en varm sommarkväll. På hösten känns det kanske mer passande att blanda till en välkomstdrink med äpple som med fördel skördats direkt från trädet.
Blanda och häll upp i ett glas Istället för isbitar är det trevligt med några kvistar frusna vinbär....
Blanda alla drycker och häll upp i glas. Dekorera med en fryst jordgubbe. Servera genast....
Häll cidern i en gryta. Tillsätt socker och rör om. Tillsätt kanelstängerna. Sjud ca 20 minuter så drycken tar smak av kanelen. Ta grytan från värmen. Häll undan så mycket du vill använda till a...
Mosa eller mixa jordgubbarna. Tillsätt fruktsocker, vatten och kardemumma. Ställ i kylskåp i ett par timmar. Sila blandningen och fördela den i 4 glas. Späd med mineralvatten. Servera genast....
Kryddmandlar: Lägg mandeln i kallt vatten ca 10 min. Låt rinna av och torka av med dubbelvikt hushållspapper. Stek mandeln i oljan i en stekpanna under omrörning tills den fått fin färg och blivit kna...
Värm äppeljuicen i en kastrull tillsammans med skivad ingefära, kanelstänger och rivet citronskal. Ställ det åt sidan och låt det dra ca 10 min. Värm upp igen, tag bort från värmen och tillsätt cal...
Skär köttet i strimlor och skala och riv pepparroten. Skär gräslöken fint Blanda samma ost, pepparrot, gräslök, salt och peppar till en röra. Fördela på de 15 brödskivorna. Lägg några ihopsling...
Använd high ball glas. Lägg i krossad is i halva glaset. Fyll drygt halva glaset med vitvinsglögg. Fyll upp med sprite. Lägg i den hela kanelstången. Sätt fast en citronskiva på glasets kant....
Mixa yoghurt, chutney, limeskal och limesaft i en mixer. Smaka av med salt. Ställ kallt. Grädda papadumsen, två och två, på en tallrik i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), ca 2 min. Lägg de...
Kör jordgubbarna hastigt i en mixer. Lägg 5 isbitar i varje glas och fyll på med hälften/glas av jordgubbssmeten, likören och fyll sedan på med vinet....
Blanda allt och häll upp det i filmrullsburkar, sätt på locket där du gjort ett hål i mitten och stoppa ner en avsågad engångsätpinne i varje. Frys in och välkomstdrinken är klar....
Måtta upp de olika ingredienserna och häll i en shaker. Fyll shakern med is i mån av tillgång, men ju mer is desto bättre. Skaka kraftigt i 10-15 sekunder. Sila upp i ett kylt cocktailglas, garnera ev...
Bred smör på tunnbröden. Strö över de hackade örterna. Blanda tacosåsen med sambal oelek och bred på det. Krydda. Strö den rivna osten över. Grädda i 200 grader i ca 7 minuter eller tills osten smä...
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten. Kavla ut smördegen till en tunn platta och klä en pajform med löstagbar botten, ca 25 cm i dia. Picka degen med gaffel och grädda tills vacker färg uppstått...
Gröp ur gurkan men se till så där är tjock botten. Häll i spriten och den pressade limen. Drick den kall och ät upp gurkan....
Bred pepparotsvisp på tunnbröden och täck med 3 skivor saltrulle. Rulla ihop, vira in i plast eller folie och låt stå någon halvtimma i kylen. Skär i ca 2 cm bitar och ställ dem t. ex. i pyramidform p...
Skär bort kanterna från brödet och dela dem på diagonalen. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt & värm ugnen till 250 grader. Skala vitlöken och riv den fint på rivjärnet, blanda ihop alla ingredienser...
Blanda bär och sirap i en skål. Häll på rödvinet. Låt stå i 4-5 dagar, rör ett par gånger dagligen. Sila bort bären, ta vara på bären och servera dem till glass eller koka sylt på dem. Blanda...
Bred pesto på bröden. Fördela osten över och lägg ut skinkan ovanpå. Tryck till. Peppra och rulla ihop som en rulltårta. Stek rullarna i smör på medelvärme ett par minuter på varje sida. Se upp så...
Fyll plasthandsken med färgat vatten och knyt ihop. Lägg i frysen ett dygn. Blanda saft, sockerdricka och lingon. Lägg i monsterhanden strax före servering!...
Klä en långpanna, 20x30 cm, med folie som penslas med smör eller margarin. Skilj gulor och vitor. Vispa gulorna med saltet och sockret. Vispa därefter vitorna till fast skum i en annan bunke. Bland...
Kyl vinet. Häll saften i ett högt glas. Häll på vinet. Lägg eventuellt i is och garnera med en jordgubbe....