Välkryddade kalkonbiffar
- Serverar: 4 portioner
Dessa kalkonbiffar gör sig otroligt goda tillsammans med tomat och avokadonsalsan.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skiva salladslöken i tunna skivor, kärna ur och skiva chilifrukten i tunna skivor. Hacka koriandern.
- Lägg kalkon, currypasta och ungefär hälften av ägget i en matberedare. Kör till en jämn smet. Tillsätt limeskal, majsstärkelse, koriandern, salladslök, chili och blanda väl. Blanda ner mer ägg om det behövs för att binda smeten.
- Forma smeten till 12 små biffar. Stek biffarna i omgångar i margarinet i en stekpanna på medelstark värme tills de fått fin färg och blivit genomstekta, ca 5 minuter per sida.
- Salsa: Kärna ur och tärna tomaterna och paprikan. Skala och hacka rödlöken. Skala och ta ur kärnan på avokadon och tärna den i små bitar.
- Blanda alltsammans till salsan och smaksätt med salt och peppar.
- Servera biffarna med ris och salsan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
