Spännande smakkombination
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär laxen i 4 portionsbitar och lägg i smord ugnsfast form. Riv osten grovt och blanda med äggula. Salta och peppra laxen. Fördela ostblandningen på laxen och häll över ströbröd. Grädda i 8-10 minuter tills täcket fått fin färg.
- Dillpotatis:
Borsta potatisen och koka den i saltat vatten. Skölj och halvera sockerärterna. Förväll dem lätt i saltat vatten. Häll av kokvattnet på potatisen och blanda olivolja, hackad dill och sockerärter med den varma potatisen. Strö över gourmetsalt strax före serveringen.
- Romsås:
Blanda crème fraiche med stenbitsrom och smaksätt med lite svartpeppar.
Publicerat den
8 mars 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Fantastiskt gott!