- Serverar: 4 portioner
Matig och god gratäng med currykryddade räkor, sparris och potatis under ett superkrämigt osttäcke. Så lyxigt men så enkelt när allt är i en och samma form!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten tills den är nästan klar. Häll av vattnet och dela den i mindre bitar.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och grovhacka löken. Dela sparrisen i mindre bitar. Fräs lök, potatis och sparris några minuter i en klick smör. Pudra över curry och blanda ner räkorna. Lägg över i en lättsmord ugnsform.
- Koka ihop grädden med dillfröna till en simmig sås. Blanda ner osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över allt i formen. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Servera med rostat bröd och gärna en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
