Våran familjs pizzaval
För 4 personer.
Denna pizzadeg har jag gjort under flera år. Våran familj har inte lika önskemål om vilken fyllning det ska vara. Det framkommer av bilden. En son gillar inte ost.
30905
|
|
|
Våran familjs pizzaval
| Betyg: | 3 2 | 3 röster | Visningar: 9829 | Sparat: 285 |
Gör så här
Sätt ugnen på 250°
Sätt in en plåt i ugnen under tiden. (för att pizzabotten ska bli knaprig)
Värm vattnet. Smula ner och lös upp jästen.
Blanda vatten, jäst, olja, mjöl, salt i en matberedare. Kör tills degen släpper kanterna.
Låt jäsa ca 30 min.
Tomatsåsen:
Bryn lök, vitlök i olja. Tillsätt krossade tomater, salt, svartpeppar, lagerblad, oregano + ev fler kryddor. Låt småkoka ca 20 minuter.
Riv osten. Micra bacon. Dela skikan. Dela ev sparrisen och kronärtskockshjärtanen.
Kavla ut degen på ett bakplåtspapper.
Ev kan man grädda bara pizzabottnen några minuter för att bättre resultat.
Lägg på tomatsåsen. Ta bort lagerbladet.
Lägg på fyllningen: bacon eller skinka, champinjoner, sparris, kronärtskockshjärtan, räkor, musslor. Till sist den rivna osten till dom som vill ha.
Krydda med pizzakryddo.
Dra över bakplåtspapperet med pizzan på den heta plåten.
Gradda ca 10-15 minuter i 225°.
Servera en god sallad till.
Lycka till! Smaklig måltid
Sätt in en plåt i ugnen under tiden. (för att pizzabotten ska bli knaprig)
Värm vattnet. Smula ner och lös upp jästen.
Blanda vatten, jäst, olja, mjöl, salt i en matberedare. Kör tills degen släpper kanterna.
Låt jäsa ca 30 min.
Tomatsåsen:
Bryn lök, vitlök i olja. Tillsätt krossade tomater, salt, svartpeppar, lagerblad, oregano + ev fler kryddor. Låt småkoka ca 20 minuter.
Riv osten. Micra bacon. Dela skikan. Dela ev sparrisen och kronärtskockshjärtanen.
Kavla ut degen på ett bakplåtspapper.
Ev kan man grädda bara pizzabottnen några minuter för att bättre resultat.
Lägg på tomatsåsen. Ta bort lagerbladet.
Lägg på fyllningen: bacon eller skinka, champinjoner, sparris, kronärtskockshjärtan, räkor, musslor. Till sist den rivna osten till dom som vill ha.
Krydda med pizzakryddo.
Dra över bakplåtspapperet med pizzan på den heta plåten.
Gradda ca 10-15 minuter i 225°.
Servera en god sallad till.
Lycka till! Smaklig måltid
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, ljummet vatten, Olivolja, Salt, Vetemjöl, Gul lök, Vitlök, Olivolja, Krossade tomater, Salt, Grovmalen svartpeppar, Lagerblad, Oregano, Riven ost, Bacon, Skivade champinjoner, Sparris, Kronärtskockshjärtan, Räkor, Musslor, Tomat, Pizzakrydda
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
