Västerbottencheesecake

Fantastisk god cheesecake...

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: cheesecake
Västerbottencheesecake
Källa: Egen bild
Uppladdad av: Bettan1969
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

15 skivor kavring
40 g smält smör
Salt
Peppar
150 g finriven västerbottenost
4 dl crème fraiche
400 g philadelphiaost (2 askar)
4 gelatinblad

Betyg (9 röster)
Antal personer
10-12 bita
Visningar:
25774
Sparat:
1111

Gör så här

Receptet är till en rund springform ca 24 cm (form med löstagbar botten).

Kör brödskivorna i en mixer till små smulor, blanda med det smälta smöret och smaka av med lite salt och peppar.

Häll brödsmulorna i formen och tryck ut till en slät botten.
Ställ i kylen att stelna.

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 10 minuter.

Blanda samman den rivna osten med crème fraiche och philadelphia. Smaka av med salt och peppar.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en liten skål i mikrovågsugn. Rör ner gelatinet i ostsmeten och blanda om ordentligt.

Häll smeten över kavringbotten och stryk ut den slät. Ställ i kyl att stelna över natten.

Lossa formen försiktigt och skär upp kakan med en värmd kniv.
Servera den till matjessill, inlagd sill eller till löjrom.

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.