|
|
|
Västerbottenpaj
För 10 personer.
Västerbottenpaj
| Betyg: |
4.95
7
6
|
7 röster |
Visningar: 12676 |
Sparat: 346 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 g.
Hacka ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt och finfördelat smör. Gärna i matberedare. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, gör kanten hög. Nagga degen och låt den vila i kylskåtet 30 min. Vispa upp ägget och pensla skalet.
Förgrädda pajskalet i 10 min. Ta ut pajen och sänk värmen till 150 g.
Koka upp mjölk och grädde, dra åt sidan. Blanda i osten, rör om tills den har smält.
Knäck äggen i ostblandningen och blanda i sockret. Krydda med salt och svartpeppar. Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda i 45 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Grahamsmjöl,
Smör,
Vatten,
Ägg,
Salt,
Mjölk,
Vispgrädde,
Västerbottensost,
Ägg,
Strösocker,
Salt,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Västerbottenpaj
 |
En av de godaste västerbottenpajer jag ätit! Full poäng! ullajohan |
| Skrivet av ulla_johan. 7:e feb 2012, 12:21 |
Västerbottenpaj
|
Helt underbar paj, en klar femma! |
| Skrivet av elisabeth345. 31:a aug 2011, 14:12 |
Västerbottenpaj
|
Denna paj gjorde kräftskivan till en verklig höjdare!
TACK! |
| Skrivet av chrw. 29:e aug 2010, 14:05 |
Västerbottenpaj
|
Bjöd på denna paj i helgen. Blev mycket uppskattad av gästerna. De tyckte den var både fluffig och krämig. Den kommer med andra ord att göra fler gånger. |
| Skrivet av AMEK. 29:e aug 2010, 13:49 |
Västerbottenpaj
 |
Hej!
Tack snälla för att du delade med dig av detta goda recept på Västerbottenpaj.
Tack för tipset att koka upp mjölken och grädden
En klar 5:a!
Ha det så gött!
Mvh Ros |
| Skrivet av ros. 19:e aug 2010, 21:02 |
|
|
|
|
|
