Västerbottensskorpor
För 30 st
De knapriga ostskorporna är väldigt goda även som snacks till ett glas öl.
Västerbottensskorpor
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 558 | Sparat: 26 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200º.
Riv osten fint på rivjärn.
Rör smör, socker och salt poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Blanda i osten.
Dela degen i 3 bitar som formas till längder, ca 40 cm långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem något.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut och låt längderna svalna något innan de skärs i ca 2 cm breda bitar på snedden, med vass kniv.
Sänk ugnsvärmen till 100º.
Torka skorporna mitt i ugnen ca 2 timmar.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar i ugnen tills de är riktigt torra. Förvara dem i en burk med lock.
Riv osten fint på rivjärn.
Rör smör, socker och salt poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Blanda i osten.
Dela degen i 3 bitar som formas till längder, ca 40 cm långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem något.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut och låt längderna svalna något innan de skärs i ca 2 cm breda bitar på snedden, med vass kniv.
Sänk ugnsvärmen till 100º.
Torka skorporna mitt i ugnen ca 2 timmar.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar i ugnen tills de är riktigt torra. Förvara dem i en burk med lock.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Västerbottensost, Smör, Strösocker, Salt, Vetemjöl, Bakpulver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
