Vanilj Cupcake med Dulce de Leche Fyllning och Frosting
(2 kommentarer)
- Serverar: 15 portioner
Delikatess!
Ingredienser
Instruktioner
- CUPCAKE: Sätt ugnen på 180 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Lägg åt sidan. Blanda mjöl och vaniljen i en skål. Lägg åt sidan. Vispa smör tills det blivit mjukt, tillsätt socker och vispa fluffigt, ca 3 min. TIllsätt sedan ett ägg i taget. Ha i mjölblandningen i tre omgångar, ha i mjölkblandningen mellan omgångarna (så det blir varannan). Fyll formarna till 2/3 och grädda i ugnen i ca 22-25 min, tills en tandpetare (som du sticker i mitten) kommer ut torr. Låt svalna.
- FROSTING: Vispa ihop philadelphia och florsocker. Blanda sist i den önskade mängden utav Dulce de Lechen. Skär toppen utav cupcaken som en upp-och-ned vänd kon. Skär sedan bort nedre delen utav konen så det blir ett lock kvar. Fyll varje hål med en matsked frosting och sätt på locket. Ha sist på en matsked frosting på toppen och valfri dekoration.
- (Sätt den oöppnade burken med kondenserad mjölk i en kastrull med vatten så det täcker. Koka under lock i tre timmar och låt burken svalna. När man öppnar den har mjölken fått en kolaaktig och krämig smak, "dulce de leche")
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
grill
jag har aldrig sett ett riktigt recept för dulce de leche på en svensk sida innan!
Hur gör man så den blir fylld med dulce de leche? Måste man dela cupcakesen på mitten som när man gör tårta?