Vanilj/kokos bullar
För 45 st
Kriminellt goda
14034
|
|
|
Vanilj/kokos bullar
| Betyg: | 18 18 | 18 röster | Visningar: 22801 | Sparat: 1038 |
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke.
Smält smöret.
Tillsätt mjölken och låt vätskan bli fingervarm.
Häll degvätskan över jästen, rör om tills allt är upplöst.
Tillsätt salt, socker, mjöl och hjorthonssalt, spara lite mjöl till utbaket.
Arbeta degen lätt och tillsätt äggen.
Arbeta nu degen tills den blir blank och smidig.
Låt jäsa under en bakduk i ca 45 min.
Fyllningen:
Rör smör och florsocker vitt och poröst.
Tillsätt vaniljkrämen lite i taget under omrörning, samt kokosflingorna.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
Dela den i två lika stora bitar.
Kavla ut degen på mjölat bakbord.
Bred ut fyllningen och rulla ihop. Som skärs i bitar.
Lägg bullarna i aluminiumformar och ställ dem att jäsa i 30-40 min.
Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda dem i mitten av ugnen i 6-8 min.
Pensla bullarna med smör och socker.
Smält smöret.
Tillsätt mjölken och låt vätskan bli fingervarm.
Häll degvätskan över jästen, rör om tills allt är upplöst.
Tillsätt salt, socker, mjöl och hjorthonssalt, spara lite mjöl till utbaket.
Arbeta degen lätt och tillsätt äggen.
Arbeta nu degen tills den blir blank och smidig.
Låt jäsa under en bakduk i ca 45 min.
Fyllningen:
Rör smör och florsocker vitt och poröst.
Tillsätt vaniljkrämen lite i taget under omrörning, samt kokosflingorna.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
Dela den i två lika stora bitar.
Kavla ut degen på mjölat bakbord.
Bred ut fyllningen och rulla ihop. Som skärs i bitar.
Lägg bullarna i aluminiumformar och ställ dem att jäsa i 30-40 min.
Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda dem i mitten av ugnen i 6-8 min.
Pensla bullarna med smör och socker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Smör, Mjölk, Salt, socker, Ägg, Mjöl, Hjorthornssalt, Smör, Florsocker, vaniljkräm, Kokos, Smör, socker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
