Utan ägg och mjöl. Byt ut mjölken så blir det även mjölkfritt.
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke och lös upp i en del av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och häll i fiberHusken. Låt stå ca 10 min.
- Häll därefter i sockret, saltet och det flytande margarinet, rör i basmjölet. Arbeta degen väl och häll sedan upp den på ett myckeet väl mjölat bakbord. Tillsätt så mycket basmjöl att degen går att kavla.
- Dela degen i två delar. Kavla ut till ca 0,5 cm tjock fyrkant. Sporra ut fyrkanter ca 10 cm i kvadrat. Lägg på en klick av fyllningen och vik därefter in hörnen till mitten och platta till. Om Du har smörfyllning, bör hörnen vara uppåt och har Du marsánfyllning bör Du vända bullarna nedåt i pappersformar.
- Låt bullarna jäsa under bakduk ca 2 timmar. Pensla med vatten.
- Grädda i 250° i ca 10 min.
Innan de serveras pensla med mjölkfritt smör och rulla dem i strösocker.
Publicerat den
16 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar