- Serverar: 12 portioner
- Tid: 35 minuter
Skriv ut
Klassiska blåbärsmuffins. Jättegoda!
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Om du bakar med vanlig ugnsvärme höj då temperaturen 20-25 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
- Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
- Om ovanstående recept görs utan blåbär blir det en supergod vaniljmuffins med citronsmak istället.
Publicerat den
20 juli 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Har precis tagit ut en plåt med muffins ur ugnen, tyvärr kan jag inte provsmaka (pga av GI). Har nu en form med 12 "GI muffins" i ugnen. Jag hade ingen mjölk så det fick bli filmjölk (tycker förresten att de blev väldigt ljusa, 25 minuter 180ºC). Följde receptet för mina GI muffins, fast bytte ut socker till rå socker och mjöl till dinkel, får se hur de blir... Den här gången provar jag 20 minuter på 200ºC...
Har just tagit ut dina blåbärsmuffins. Då jag inte hade färska bär tog jag sylt i stället. Därför minskade jag till 1½ dl mjölk och det blev jättebra. Det blev 12 större och 7 mindre muffins. Nu skall jag provsmaka!Mums,mums! De här kommer jag vekliogen att baka fler ggr. Tack från Margit i Falun
såg smarriga ut!
Tog precis ut en plåt från ugnen. Smakade en liten bit och mums, han inte hålla tassarna borta! Jätte goda, tack för receptet! :)
Jag gjorde dessa muffins för några månader sedan och bjöd släkt och arbetskompisar. Jag kan säga att det blev oerhört populärt och direkta önskemål om att jag skulle göra dessa fler gånger:-)
Hej! Har bakat dina blåbärsmuffins idag dom blev goda och inte för söta. dom kommer jag att göra fler gånger en femma från mig med. Tack för recept
Supergoda tycker vi. En femma i betyg. Lena
nice kopia http://www.recept.nu/1.122100/leila_lindholm/efterratter_godis/mjol/blabarsmuffins
Receptet är Leila Lindholms. Vet inte vad du menar med "nice kopia". Någonstans kommer alla recept ifrån.
Kan man bara lägga i vaniljkräm om man vill ha det?
Jättegoda muffins... stora och fina!
Toppen!!! Tummen upp. Jag använd björnbär och hallon de funkar bra också
Helt ljuvliga muffinsar! :) Kommer garanterat att baka dessa muffinsar flera gånger! En full femma från mig!
Supergoda! Inte sista gången!
Ska absolut göra fler gånger. Så tydligt med gradantal mellan varmluftsugn kontra vanlig. Klart en femma.
Mycket saftiga och goda, detta blir mitt nya favoritrecept för blåbärsmuffins :-)
Tack för tipset på bra recept! (Men du borde kanske ange källa Leila Lindholm istället för "min egen" då receptet är hämtat från henne.)
Hej sim2fil, Där det står Källa: Min egen, det har med bilden att göra. 2 av dem är mina, de har jag tagit, därför är källan min. Som receptkälla har jag angivit Leila Lindholm. Var det kommer upp i receptet det vet jag inte men det står fortfarande kvar när jag går in och tittar på receptet. Vill du att jag förtydligar vems recept det är? Kan i så fall göra det om det önskas.