|
|
|
Vaniljmunkar
För 24 personer.
Vaniljmunkar
| Betyg: |
4.75
3
4
|
3 röster |
Visningar: 8964 |
Sparat: 80 |
Gör så här
Smula jästen och lös upp den i ljummen mjölk. Tillsätt 2 dl av mjölet och rör ihop till en tunn smet. Låt jäsa i 20 minuter.
Rör smör och socker pösigt och tillsätt ägget. Smeten kan skära sig men det har ingen betydelse. Rör ner smörblandningen i den färdigjästa smeten och arbeta in det mesta av mjölet. Degen blir lös men ska inte kladda.
Kavla ut degen på mjölat bakbord till en 0,5 cm tjock platta.
Ta ut rundlar ca 6 cm i diameter och lägg en klick vaniljkräm på hälften av dem. Lägg en rundel ovanpå och tryck till kanterna noga. Jäs 40 minuter.
Värm oljan till 180 grader och fritera högst 3 munkar åt gången. Vänd dem 1 gång. Ska få gyllenbrun färg.
Låt dem rinna av på hushållspapper och vänd dem i en blandning av socker och kanel.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Mjölk,
Vetemjöl,
Smör,
Strösocker,
Ägg,
Fast vaniljkräm,
Olja,
socker,
Kanel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Vaniljmunkar
 |
gjorde de igår, blev väldigt besviken facktist :/ |
| Skrivet av Nathalie7. 8:e okt 2011, 11:53 |
Vaniljmunkar
|
Låter väldigt gott!! ska göra den till fredagsmyset imorn :) får se hur det går :P |
| Skrivet av Nathalie7. 6:e okt 2011, 21:24 |
Vaniljmunkar
 |
Du kan värma olja i en kastrull. Men se till att inte ha fläkten igång |
| Skrivet av gnarly. 1:a apr 2011, 15:53 |
Vaniljmunkar
|
HUR SKA JAG GÖRA NÄR JAG FRITERAR?? VART SKA JAG VÄRMA OLJAN?? I UGNEN ELR? |
| Skrivet av popovicdragana. 12:e jun 2009, 12:21 |
|
|
|
|
|
