|
|
|
Variant på Grekisk stifado
För 3-4 personer.
Variant på Grekisk stifado
| Betyg: |
4.55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 1971 |
Sparat: 52 |
Gör så här
Skär köttet i rätt stora bitar ca 5X5 cm, häll upp olja i en gryta och stek köttet så det får fin färg. Ta ur köttet och bryn smålökarna hela tills de får färg. Ha sedan ner köttet igen tillsammans med finhackad vitlök och vin och alla övriga ingredienser. Spä på med vatten så allt nästan täcks, men inte mer, och låt puttra i 1 1/2 - 2 timmar.
Obs! Det skall vara mycket olivolja då blir det jättegott och glöm inte att det är nyttigt med olivolja. Om man vill ha lökarna lite fastare lägg i dom efter 30 minuter.
Gott med potatis till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Högrev,
Lök,
Fin olivolja,
Passerade tomater,
Vitlök,
Lagerblad,
Tomatpuré,
Stänger färsk rosmarin,
Salt,
Peppar,
Rött vin,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Variant på Grekisk stifado
 |
Hej nu har jag ätit din Grekiska Stifado
mycket gott kommer att göra flera gånger
kram monica |
| Skrivet av monicadanell. 23:e nov 2008, 18:29 |
Variant på Grekisk stifado
 |
min mamma är riktigt duktig på att göra stifado,men vi har inte potatis i.
men om man lägger i linser blir det lite matigare o d e jätte gott. |
| Skrivet av Triixiie. 8:e apr 2008, 11:54 |
|
|
|
|
|
