Varm chokladmousse med punschgrädde
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Gott som efterrätt...
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Vispa grädde och crème fraiche till punschgrädden. Blanda i punschen. Rör ihop hallon och socker. Dela chokladen i mindre bitar och smält dem, antingen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Vispa i smöret och smält det i chokladen. Ta bort chokladen från värmen och rör i äggulorna. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum. Vänd ner chokladblandningen i äggviteskummet. Smöra och sockra fyra portionsformar. Fördela smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. Chokladmoussen ska vara lite krämig i mitten. Servera chokladmoussen genast med punschgrädde och rårörda hallon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
grill
