Couscous är riktig snabbmat. Prova vår knapriga variant med cashewnötter och broccoli.
Instruktioner
- Koka upp buljongen.
Rör ner couscousgrynen och låt dem koka upp.
Lägg på locket, ta kastrullen från plattan och låt grynen svälla i 6 min.
Skär purjolöken och broccolin i bitar.
Fräs grönsakerna i smöret i en gryta och häll på lite vatten.
Låt det koka några minuter.
Rör ner grönsakerna med smörskyn i couscousen.
Rör i örtsalt och nötter.
- Blanda lätt crème fraiche och lime.
Smaksätt med salt och peppar.
- Servera couscousen med såsen.
- Tips!
För mera smak krydda med chilipeppar i couscousen.
Lägg gärna till morötter i couscousen.
Passar till lax.
Publicerat den
24 november 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Så sjukt gott!
nom nom, i veckan ska jag avnjuta.
Riktigt gott :-D
En helt klar 5:a!! Supergott, enkelt och snabbt. Hade en bit varmrökt lax till och det var riktigt riktigt gott.
En helt klar 5:a. Riktigt gott, enkelt och smidigt. Kanonrecept!
Vad roligt att denna rätt är omtyckt, tack för alla inlägg & för bra betyg :)