Vattenmelonsallad med halloumi
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 25 minuter
Väldigt läskande och god en varm sommardag. Myntan gör den lilla touchen.
Ingredienser
Instruktioner
Skär melonköttet i tärningar.
Rosta nötterna i en torr stekpanna och hacka dem sedan grovt.
Blanda honung, olivolja, limesaft och -skal i en stor skål, krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Skiva halloumin och stek till fin färg i olivolja, dela skivorna i munsbitar efter stekningen.
Plocka bladen av myntan och strimla dem, spara några toppar till dekoration.
Vänd ner melon, nötter, halloumi och mynta i dressingen.
Toppa med myntablad och ätliga blommor om du har.
Tag några tag med pepparkvarnen över.
Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tjabo59
