Veganska kokos- och bananpannkakor

Ingredienser

• 1/2 flaxägg*
• 1/2 ekologisk banan
• 1 tsk kallpressad kokosolja
• Lite rårörsocker
• 1/2 dl rismjöl
• 1/4 dl mandelmjöl
• 1 dl havremjölk
• 1 krm bakpulver
• 1 nypa salt
• *Ett flaxägg= 1 msk krossat linfrö + 3 msk kallt vatten. Vispa ihop och ställ i kylen över natten eller tills konsistensen är ungefär som äggvita