Asiatisk nudelsoppa med frikadeller
- Serverar: 4 portioner
Matig och smakrik soppa. Vegetarisk alternativ så ta vegetarisk färs.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla gul lök och hacka vitlöken. Koka ihop ingredienserna till buljongen i en stor kastrull ca 10 minuter. Sila buljongen, häll tillbaka i kastrullen och koka upp igen.
- Lägg nudlarna blöt enligt anvisning på förpackningen. Blanda ingredienserna till färsen och forma små bollar.
- Tillsätt strimlad pak choi, urkärnad och skivad chili och hackad salladslök i den kokande buljongen. Sänk ner frikadellerna med hjälp av en hålslev och låt koka 5 minuter.
- Förbered portionsskålarna med nudlar i botten och toppa med färska örter. Häll över soppan vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
