|
|
|
Vegetarisk dinkelpizza
För 4 personer.
Vegetarisk dinkelpizza
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 416 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Rör ut jästen i vatten, blanda ingredienserna till bottnen och knåda samman till en deg. Låt degen jäsa 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader. Knåda degen och dela den i fyra bitar. Kavla, dra och sträck ut fyra tallriksstora eller två bakplåtsstora pizzabottnar till önskad form. Lägg över degen på bakplåtspapper.
Skala och hacka löken och pressa vitlöken. Fräs löken mjuk i oljan. Tillsätt de övriga ingredienserna och sjud cirka 15 minuter.
Skär kronärtskockorna i mindre bitar. Skiva svampen tunt. Sätt in en eller två bakplåtar i ugnen så att de blir riktigt heta.
Bred ut tomatsåsen jämnt över pizzorna, lämna 1 cm vid kanten. Lägg sedan på kronärtskocka, svamp, oliver samt kryddorna. Pensla kanten med lite olivolja.
Ta ut den varma plåten ur ugnen. För över bakplåtspapperet med pizzorna till den heta bakplåten. Grädda pizzorna cirka 6 minuter.
Ta ut de nästan färdiga pizzorna ur ugnen. Smula sönder mozzarellan med fingrarna och fördela den jämnt över pizzorna. Sätt in plåten igen och grädda ytterligare cirka 6 minuter. Krydda med nymald svartpeppar och någon färsk örtkrydda.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olivolja,
Dinkelmjöl,
Salt,
Gul lök,
Vitlök,
Olivolja,
Krossade tomater,
Tomatpuré,
Strösocker,
Salt,
Peppar,
rostade,
färska champinjoner,
Svarta oliver,
Torkad oregano,
Salt,
Peppar,
Olivolja,
Mozzarella,
Oregano
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
