Vegetarisk gryta med kokosmjölk

Underbart.
Det var jätte enkelt att göra, men istället för salladskål tog jag vitkål.
Curry tog jag väldigt mycket av. Ta tills det fått fin färg, men smaka av emellanåt så det inte blir för starkt.
Man kan ta brun farin istället för socker, så blir det lite nyttigare.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: vegetarisk, mjöl, mjölk

Ingredienser

250 g broccoli
250 g salladskål
1 morot
250 g champinjoner
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 burk Ying kokosmjölk
1 msk curry
1 ½ tsk salt
1 tsk socker
½ dl olja (olivolja)

Betyg (1 röst)
Antal personer
ca 4-6
Visningar:
5345
Sparat:
38

Gör så här

Strimla alla grönsaker.
Värm en gryta med olja.
Tillsätt pressad vitlök, lök och morot.
Fräs en stund till.
Blanda ned kokosmjölken (skaka innan!), socker och salt.
Koka ca 5 minuter.

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggratäng
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Underbar kladdk
av Elis
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Mina barns gott
av Pomero
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Vegetarisk tort
över 2 månader
Egen kryddbland
över 2 månader