|
|
|
Vegetarisk lasagne med parmesan
För 6-8 personer.
50270
|
|
|
Vegetarisk lasagne med parmesan
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 7976 |
Sparat: 223 |
Gör så här
Finhacka den gula löken. Finhacka paprikan. Fräs den och löken i olivolja tills den får färg. Pressa ner vitlöksklyftorna.
Tina spenaten något och tillsätt den. Låt puttra några minuter och lägg i den krossade tomaten och tomatpurén. Späd såsen om den blir för tjock. Tillsätt buljongen och låt den puttra i cirka 10 minuter. Lägg i oliverna på slutet och smaka av med salt, peppar och oregano.
Gör den vita såsen; smält smöret och och tillsätt mjölet. Vispa till en klimpfri smet. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt koka under omrörning i minst fem minuter. Smaksätt med muskot, salt, peppar och rör ner den rivna parmesanosten i den.
Smörj en större ugnsfast form med smör. Skär mozarellaosten i skivor. Lägg några skedar tomatsås i botten, varva lager lasagneplattor med vitsås, mozarellaost och tomatsås. På den översta lagret brer du bechamelsåsen och toppar med den soltorkade tomaten hackad i små bitar.
Gratinera lasagnen i cirka 35 minuter i 225-250 grader. Passa på ytan så att den inte bränns. Ibland kan lasagnen behöva täckas med lock eller folie på slutet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lasagneplattor,
Hackad spenat,
Gul lök,
Röd paprika,
Vitlök,
Gröna oliver,
Krossade tomater,
Tomatpuré,
bechamelsås,
Mozarellaost,
Parmesanost,
soltorkade tomat,
Olivolja,
Buljongtärning,
Oregano,
Salt,
Peppar,
Smör,
Mjöl,
Standardmjölk,
Muskot,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
