Vegetarisk omelett
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Snabbfixad middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, salt och peppar i en bunke.
- Snitta purjolöken och skölj noga, skär i strimlor. Hacka potatisen och fräs den tillsammans med purjolöken i en stekpanna med matfett. Potatisen ska inte ta färg.
- Dela tomaterna. Häll på smeten i stekpannan och lägg sedan på tomaterna. Sänk värmen. Lyft underifrån lite då och då så att den lösa smeten rinner under till botten. När det inte längre är flytande smet så är det färdigt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cloudberry
