|
|
|
Victorias härliga bröd
För 9 bullar
Victorias härliga bröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 165 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Blanda båda mjölen, veteklin och linförkrossen i en bunke. Rör om så allt blandas jämnt (använd träslev).
Tillsätt vattnet, fjällfilen och rapsoljan. Rör om. Smeten ska vara smidig men fast, inte torr. Liksom en vacker kvinna :)
Häll i saltet och bikarbonaten och blanda. Om allt jämnet med stora luftiga tag, men inte för snabbt eller för mkt.
Ställ bunken på spisen med en kökshanduk över, sätt på ugnen till 200 grader.
Rulla degen till små knytnänvsstora bollar. Jag fick det till 9 st bullar.
Ta fram havregrynen (jag använde fiberberikade havregryn) och rulla bollarna i havren innan du slänger dem på plåten på bakplåtspapper med lagom med mellanrum från varandra. Platta till dem lätt.
Släng in i ugnen och grädda i 45 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetekli,
linfrökross,
Dinkelmjöl,
Grahamsmjöl,
Vatten,
Fjällfil,
Rapsolja,
himalayasalt,
Bikarbonat,
Havregryn
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
