Viktväktarnas kasslerpasta á la Monika
För 4-6 personer.
Underbart god pastarätt som är både mager och kalorifattig. Tillhör absolut en av mina favoriter.
Viktväktarnas kasslerpasta á la Monika
| Betyg: | 0 4 | 0 röster | Visningar: 5214 | Sparat: 176 |
Gör så här
Strimla kasslern i små bitar.
Tvätta och skär purjolöken först på mitten (uppifrån och ner), skär den sedan i 2 cm tjocka skivor.
Tvätta och rensa paprikorna inuti och hacka paprikorna grovt.
Bryn kasslern lätt i lite olja.
Lägg i purjolöken och svampen och låt det brynas med, på svag värme i cirka 5 minuter. Rör om då och då.
Späd med mjölken och lägg i den hackade paprikan.
Krydda med salt, peppar och lite chili grillkrydda. Låt alltsammans puttra på svag värme i cirka 15-20 minuter.
Koka under tiden pastan i lättsaltat vatten enligt beskrivning på paketet.
När pastan är färdigkokt slå bort vattnet.
Blanda ner den kokta pastan i grytan med kassler och grönsaksblandningen och rör om väl.
Låt alltsammans puttra på svag värme i cirka 5 minuter.
Smaka av med mera kryddor om det skulle behövas, samt lite maizenamjöl. Låt rätten stå och dra i cirka 5-10 minuter innan den serveras.
Man kan även ta bacon i stället för kassler, eller hälften av varje, men då blir den ganska mycket fetare och är ingen viktväktarmat.
Om man inte tänker på kalorier, så kan man byta ut lättmjölken mot hälften grädde och hälften mjölk
Bjud en god grönsallad till denna rätt. Smaskens!
Smaklig måltid!
Tvätta och skär purjolöken först på mitten (uppifrån och ner), skär den sedan i 2 cm tjocka skivor.
Tvätta och rensa paprikorna inuti och hacka paprikorna grovt.
Bryn kasslern lätt i lite olja.
Lägg i purjolöken och svampen och låt det brynas med, på svag värme i cirka 5 minuter. Rör om då och då.
Späd med mjölken och lägg i den hackade paprikan.
Krydda med salt, peppar och lite chili grillkrydda. Låt alltsammans puttra på svag värme i cirka 15-20 minuter.
Koka under tiden pastan i lättsaltat vatten enligt beskrivning på paketet.
När pastan är färdigkokt slå bort vattnet.
Blanda ner den kokta pastan i grytan med kassler och grönsaksblandningen och rör om väl.
Låt alltsammans puttra på svag värme i cirka 5 minuter.
Smaka av med mera kryddor om det skulle behövas, samt lite maizenamjöl. Låt rätten stå och dra i cirka 5-10 minuter innan den serveras.
Man kan även ta bacon i stället för kassler, eller hälften av varje, men då blir den ganska mycket fetare och är ingen viktväktarmat.
Om man inte tänker på kalorier, så kan man byta ut lättmjölken mot hälften grädde och hälften mjölk
Bjud en god grönsallad till denna rätt. Smaskens!
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten, Kassler, Rapsolja, Purjolök, Paprika, Gul paprika, Grön paprika, Champinjoner, Lättmjölk, Salt, Svartpeppar, Grillkrydda, Maizenamjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
