- Serverar: 20 portioner
- Tid: 1 timme
Alla tycker om dessa även dom som inte är förtjusta i viltkött så det är tacksamt eftersom vi bjuder mest på viltkött hemma hos oss.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda havregryn och mjölk och låt det svälla så länge du river den gula löken och pressar vitlöken. Blanda alla ingredienser gärna i hushållsassistent ca 5 min. Tag en rejäl matsked i en hand som du sköljt i kallt vatten och rulla samt platta till så det blir en biff. Lägg dom vartefter på en i kallt vatten sköljd skärbräda. Stek biffarna några minuter på varje sida. Servera gärna med kokt potatis, vitlökssmör, en god sallad och lite turkisk yoghurt med citronrasp på. Det går lika bra med annat vilt kött.
- Hoppas det smakar!
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Vetebullen
Och vart hittar jag receptet med måttangivelser och tillvägagångssätt? Receptet låter bra men hur göra?