|
|
|
Vildsvinsbiffar, saftigt och smakrikt
För 20 personer.
87247
|
|
|
Vildsvinsbiffar, saftigt och smakrikt
| Betyg: |
15
1
1
|
1 röst |
Visningar: 3997 |
Sparat: 48 |
Gör så här
Blanda havregryn och mjölk och låt det svälla så länge du river den gula löken och pressar vitlöken. Blanda alla ingredienser gärna i hushållsassistent ca 5 min.
Tag en rejäl matsked i en hand som du sköljt i kallt vatten och rulla samt platta till så det blir en biff. Lägg dom vartefter på en i kallt vatten sköljd skärbräda. Stek biffarna några minuter på varje sida.
Servera gärna med kokt potatis, vitlökssmör, en god sallad och lite turkisk yoghurt med citronrasp på.
Det går lika bra med annat vilt kött.
Hoppas det smakar!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
vildsvinsfärs,
Fläskfärs,
Havregryn,
Mjölk,
Vitlök,
Gul lök,
Sweet chilisås,
Viltfond,
rödvin,
Soja,
Salt,
Örtsalt,
balsamvinäger,
Dragon,
Kanel,
Curry,
Paprikapulver,
Vitpeppar,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Vildsvinsbiffar, saftigt och smakrikt
 |
Och vart hittar jag receptet med måttangivelser och tillvägagångssätt?
Receptet låter bra men hur göra? |
| Skrivet av lars@bicom.se. 11:e nov 2011, 20:06 |
|
|
|
|
|
