- Serverar: 4-5 portioner
Otroligt gott och lätt att laga.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka kantarellerna och bryn med löken till det ”knäpper” i svampen och all vätska är borta. Salta och peppra (vitpeppar), smaka av.
- Blanda ägg, skorpmjöl och potatismjöl, slå i vattnet. Rör ner färsen i ägg smeten. Krydda med salt och grovmalen svart peppar rör om så det blandas väl.
- Platta ut färsen så som om du skulle göra en rulltårta. Bred på mjukosten och strö över kantarellerna med löken. Rulla ihop som en rulltårta och lägg i en smord ugnsform.
- Skär potatis, lök och morötter i bitar, lägg runt rullen i formen. Krydda med piffi över allt ihop.
- Stek i ugn ca 60 minuter, 175grader. Känn på potatisen så den är mjuk innan du plockar ut den.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
SDMaya
UNDERBART GOTT ÄVEN MED Champinjoner och buljong som smakar kantisar!!! NAMS!!!
Det här kommer att bli en återkommande rätt hos oss. Mycket gott, men kanske blandar jag i lite fläskfärs nästa gång. Dessutom var det mycket enkelt att göra.
Detta är nog det godaste jag har ätit på flera år. Kommer definitivt att göra detta fler gånger. Tack för ett underbart recept.