|
|
|
Vilt på japanska
För 4-6 personer.
Vilt på japanska
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 522 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Blanda samtliga ingredienser till teriyakisåsen i en kastrull och koka upp. Låt kallna och sila.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek det halvtinade köttet lite i taget tillsammans med strimlad pepparfrukt. Lägg åt sidan efterhand.
Hetta upp allt kött med 1 dl av teriyakisåsen och låt det koka samman under omrörning.
Skölj och strimla pak-soi och salladslök. Skölj och dela sockerärterna. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wok. Fräs de väl avrunna grönskaerna hastigt ca 30 sekunder, under omrörning. Salta.
Lägg upp kött och grönsaker på fat eller tallrikar, garnera med koriander och limeklyftor. Servera resten av såsen i separata skålar att doppa i. Servera med ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Viltskav,
Rapsolja,
Röd spansk pepparfrukt,
Japansk soja,
Vatten,
Strösocker,
Vitvinsvinäger,
Vitlök,
Färsk ingefära,
pak-soi,
salladslökar,
Sockerärter,
Rapsolja,
Salt,
Koriander,
Limeklyftor,
rundkorningt ris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
