|
|
|
Viltfärspaj på rådjursfärs eller älgfärs
För 4-6 personer.
Viltfärspaj på rådjursfärs eller älgfärs
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 2608 |
Sparat: 43 |
Gör så här
Arbeta ihop pajdegen och klä en form. Låt stå kallt i 30 minuter. Förgrädda pajskalet 8-10 minuter i 225 grader varm ugn.
Fräs lök,färs och bacon i en stekpanna. Tillsätt kryddor, vinäger och vatten. Sjud cirka 5 minuter. Blanda i crème fraiche.
Häll blandningen i pajskalet. Vispa ihop äggstanningen och häll över. Strö på riven ost. Grädda i ugn 225 grader i cirka 25 minuter. Servera med lingonsylt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
rådjurs-älgfärs,
Bacon,
Gul lök,
Salt,
Mejram,
Basilika,
Vinäger,
Vatten,
Crème fraiche,
Vetemjöl,
Margarin,
Vatten,
Ägg,
Mjölk,
Riven ost,
Lingonsylt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Viltfärspaj på rådjursfärs eller älgfärs
 |
Detta skall jag pröva nästa gång jag tar fran älgfärs. Roligt att få nya recept på vilt! Har du prövat mina älgfärsbiffar? Om inte, är det ett tips! |
| Skrivet av monbjon. 24:e jan 2009, 13:08 |
|
|
|
|
|
