|
|
|
Viltgryta med kantareller
För Ca 6
93392
|
|
|
Viltgryta med kantareller
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1310 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Dela köttet i bitar ca 3 cm. Skala och dela morötterna i bitar, skala och klyfta löken. Ansa och dela kantarellerna i mindre bitar.
Bryn kött, lök och kantareller i lite smör i en stekgryta. Häll på vin, tomatkross och vatten. Låt koka upp. Tillsätt fond, lagerblad, salt och peppar och låt koka under lock i ca 2 timmar (tills köttet är mört)
Häll på lingonen när det återstår 30 min av koktiden.
Servera gärna till potatismos som är smaksatt med palsternacka och till det rårörda lingon.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar,
morötter,
Gula lökar,
Kantareller,
Rött vin,
Krossade tomater,
Vatten,
Kalvfond,
Lagerblad,
Salt,
Peppar,
Lingon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
