Viltköttbullar
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme
viltköttbullar går inte av för hackor.
Ingredienser
Instruktioner
- Smörstek löken och koka sen in den med ölet och låt det svalna.
- Arbeta försiktigt ihop ägg, ströbröd, persilja och kryddor i färsen.
- Tillsätt den nu kalla löken.
- Blanda och rör färsen smidig. Rulla små köttbullar och lägg dem på ett fat och ställ i kylen för att vila 15-20 minuter.
- Gör en provköttbulle för att se att kryddningen är bra och att den håller ihop.
- Bryn köttbullarna i smör tills de får en jämn fin brun färg.
- Servera med kokt potatis, grönsaker, gelé eller lingonsylt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lviathan
