|
|
|
Vinbärsmuffins med citronsmak
För 14 personer.
30348
|
|
|
Vinbärsmuffins med citronsmak
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1565 |
Sparat: 34 |
Gör så här
Ugn: 200º
Vispa smör och råsocker. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
Blanda samman vetemjöl, salt, bakpulver och citronskal, och rör ner i äggsmeten. Tillsätt gräddfilen och rör om.
Fördela smeten i dubbla muffinsformar och grädda mitt i ugnen, 15-20 minuter. Låt dem svalna på galler.
Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten i 5 minuter. Krama ur vattnet och smält gelatinet i en skål i mikron ca 10 sekunder på full effekt eller i en kastrull på spisen.
Vispa äggvitan hårt till toppingen. Blanda ner florsockret och det smälta gelatinbladet. Rör ner philadelphiaosten och den vispade grädden.
Vispa så att allt blandas. Låt stå i kylen tills det stelnar, ca 30 minuter.
Lägg toppingen i en engångsspritspåse med ett tyll. Spritsa toppingen på de avsvalnade muffinsen.
Toppa med vinbär eller hallon.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
råströsocker,
Ägg,
Vetemjöl,
Salt,
Bakpulver,
Citron,
Gräddfil,
Hallon,
Gelatinblad,
Äggvita,
Florsocker,
Philadelphiaost,
Grädde,
Vinbär,
Hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
