|
|
|
Vinbärspaj under kokostäcke
För 6-8 bitar personer.
Vinbärspaj under kokostäcke
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2070 |
Sparat: 29 |
Gör så här
Blanda smör, mjöl, socker och äggula i en matberedare med kniven isatt. Du kan även arbeta ihop degen för hand.
Kavla ut degen så att den passar en springform, 24-25 cm i diameter. Tryck ut degen i formen och nagga den med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader.
Gör fyllningen: Blanda bär, socker och potatismjöl. Fördela bären i pajskalet.
Gör kokostäcket. Smält smöret i mikron eller i kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner kokos och smält smör i sockersmeten.
Bred kokostäcket över bärblandningen. Grädda pajen 25-30 minuter eller tills kokosen fått fin färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Vetemjöl,
Strösocker,
Äggula,
färska eller halvfrusna vinbär röda eller svarta,
Strösocker,
Potatismjöl,
Smör,
Ägg,
Strösocker,
Kokosflingor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
