- Serverar: 6 portioner
- Tid: 15 minuter
En fantastisk sås till laxrätter
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop vatten, buljongtärning och vetemjöl och koka upp det under omrörning. Blanda äggulor med creme fraiche/matlagningsgrädde. Hacka räkor och dill.
- När fisken är färdig i ugnen, slå av fiskspadet, ca 1 dl och tillsätt detta i såsblandningen. Tillsätt också ägguleblandningen och sjud såsen under omrörning. OBS. Såsen får ej koka. Då skär den sig.
- Smaka av med citronsaft och lite cayennepeppar. Tillsätt den hackade dillen och räkorna innan saltmängden justeras
- Serveras gärna ihop med ugnsbakad lax. Se sep. recept.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pyllepappa
