Vinterfudge med mörk choklad
(1 kommentar)
Hemligheten bakom vad som kan vara världens godaste chokladfudge, är att använda riktigt bra choklad. Minst 70 % kakao och absolut inte blockchoklad är tricket.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka allt utom chokladen i en stor gryta. Rör kontinuerligt. När kolan fått en bärnstensfärgad nyans börjar den bli klar. Gör ett kulprov för att vara säker (häll lite av kolan i kallt vatten och se så att den går att forma till en mjuk kula). Ta bort grytan från plattan och rör genast i chokladen. Bred ut massan på bakplåtspapper och låt svalna. Skär i 2 cm breda rutor med vass kniv.
- Njut!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Äntligen har jag hittat underbara fudge. Detta kommer garanterat återkomma jul efter jul efter jul! Underbart goda. Tusen tack!