Vinterfudge med mörk choklad
Hemligheten bakom vad som kan vara världens godaste chokladfudge, är att använda riktigt bra choklad.
Minst 70 % kakao och absolut inte blockchoklad är tricket.
Minst 70 % kakao och absolut inte blockchoklad är tricket.
55254
|
|
|
Vinterfudge med mörk choklad
| Betyg: | 1 1 | 1 röst | Visningar: 1500 | Sparat: 139 |
Gör så här
Koka allt utom chokladen i en stor gryta.
Rör kontinuerligt. När kolan fått en bärnstensfärgad nyans börjar den bli klar.
Gör ett kulprov för att vara säker (häll lite av kolan i kallt vatten och se så att den går att forma till en mjuk kula).
Ta bort grytan från plattan och rör genast i chokladen.
Bred ut massan på bakplåtspapper och låt svalna.
Skär i 2 cm breda rutor med vass kniv.
Njut!
Rör kontinuerligt. När kolan fått en bärnstensfärgad nyans börjar den bli klar.
Gör ett kulprov för att vara säker (häll lite av kolan i kallt vatten och se så att den går att forma till en mjuk kula).
Ta bort grytan från plattan och rör genast i chokladen.
Bred ut massan på bakplåtspapper och låt svalna.
Skär i 2 cm breda rutor med vass kniv.
Njut!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vispgrädde, Strösocker, Sirap, Mörk choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
