Vit chokladsmörkräm (Spackling av tårta)
- Serverar: 1-2 portioner
Vit chokladsmörkräm är jättebra att spackla tårtorna med innan de täcks med sugarpaste. Krämen är framförallt god men också väldigt lättarbetad.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt. Smält chokladen och låt den svalna något. Vispa ihop alla ingredienserna med elvisp.
- Den går att förvara i kylskåp några dagar och den fungerar även utmärkt att frysa. Kom ihåg att ta fram krämen ur frysen eller kylskåpet i tid innan du spacklar tårtan så att den inte är för hård. (Går att köra några sekunder i mikron). Spacklar man ganska tunt räcker krämen till två tårtor men vill du ha tjocka lager får du räkna med att den räcker till en tårta.
- Tillsätter du lite florsocker kan du använda krämen som frosting och spritsa på cupcakes.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
StoltMammatillsju
