Vit chokladsmörkräm är jättebra att spackla tårtorna med innan de täcks med sugarpaste.
Krämen är framförallt god men också väldigt lättarbetad.
Instruktioner
- Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt.
Smält chokladen och låt den svalna något.
Vispa ihop alla ingredienserna med elvisp.
- Den går att förvara i kylskåp några dagar och den fungerar även utmärkt att frysa. Kom ihåg att ta fram krämen ur frysen eller kylskåpet i tid innan du spacklar tårtan så att den inte är för hård. (Går att köra några sekunder i mikron). Spacklar man ganska tunt räcker krämen till två tårtor men vill du ha tjocka lager får du räkna med att den räcker till en tårta.
- Tillsätter du lite florsocker kan du använda krämen som frosting och spritsa på cupcakes.
Publicerat den
4 mars 2012
Liknande recept
Skriv kommentar