- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Moussaka utan kött kan också vara gott! Prova att servera med huvudsallad och stekt färskpotatis.
Instruktioner
- Skala zucchinin med potatisskalare, ta ut fröna om de är stora och gula. Riv zucchinin på den grova delen av rivjärnet, salta och låt stå i ca 15 minuter. Krama ut vätskan från zucchinin.
- Vispa ägg, tillsätt ost, crème fraîche,vetemjöl,ströbröd, persilja och den rivna zucchinin. Salta och peppra lite, och blanda väl.
- Ta en rund eller rektangulär glasform, olja runt om och häll i moussakan. Grädda i 185 grader, ca 35-40 minuter (tills ytan är krispig och har fått fin färg).
Publicerat den
29 april 2009
Liknande recept
Skriv kommentar