Vit och mörk chokladmousse
För 8 personer.
Chokladmousse är alltid rätt och kan kombineras med kryddor och frukt för att förhöja smaken.
Ingefära i den vita moussen bryter av fint mot den mörka chokladmoussen.
Ingefära i den vita moussen bryter av fint mot den mörka chokladmoussen.
57332
|
|
|
Vit och mörk chokladmousse
| Betyg: | 9 9 | 9 röster | Visningar: 16776 | Sparat: 435 |
Gör så här
Mörk chokladmousse:
Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
Vispa äggulor och socker krämigt.
Vispa grädden lätt.
Blanda ner den smälta chokladen i äggsmeten.
Vänd sedan bestämt ner grädden lite i taget med luftiga tag till en mousse.
Fyll moussen till hälften i portionsglas och ställ i kylskåp 1 timme.
Vit mousse:
Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron.
Vispa grädden och vänd bestämt ned i en tredjedel av grädden med luftiga tag i den smälta chokladen.
Vänd sedan med luftiga tag ned resten av grädden i chokladen till en mousse.
Rör ner den syltade ingefäran.
Låt chokladgrädden vila cirka 1 timme i kylen.
Fyll sedan i portionsglasen med den mörka moussen.
Garnera med en matsked passionsfrukt.
Lycka till! Njut.
Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
Vispa äggulor och socker krämigt.
Vispa grädden lätt.
Blanda ner den smälta chokladen i äggsmeten.
Vänd sedan bestämt ner grädden lite i taget med luftiga tag till en mousse.
Fyll moussen till hälften i portionsglas och ställ i kylskåp 1 timme.
Vit mousse:
Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron.
Vispa grädden och vänd bestämt ned i en tredjedel av grädden med luftiga tag i den smälta chokladen.
Vänd sedan med luftiga tag ned resten av grädden i chokladen till en mousse.
Rör ner den syltade ingefäran.
Låt chokladgrädden vila cirka 1 timme i kylen.
Fyll sedan i portionsglasen med den mörka moussen.
Garnera med en matsked passionsfrukt.
Lycka till! Njut.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad, äggulor, socker, Grädde, Grädde, Vit choklad, Syltad ingefära, Passionsfrukt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
